Desde su natal Panamá, comenzaron su carrera en 1989, formando su primer grupo, Impakto, bajo la dirección de su padre Dicky Gaitán, y el manejo de su madre Dalys. Conjuntamente con su carrera musical, obtuvieron títulos universitarios como administrador de empresas (Ricardo) y abogado (Alberto).

En 1997 representaron a Panamá en el Festival OTI de la Canción. Ese mismo año lanzaron al mercado su primer disco, titulado Entrégate, donde contaron con composiciones de Omar Alfanno, Pedro Azael, Ricardo Vizuette, Mary Lauret y otros grandes.

En 1999 deciden radicarse en Miami bajo la tutela de Emilio Estefan, donde comienzan su carrera como productores, compositores y arreglistas, reafirmando así sus carreras de músicos y cantantes. Desde ese momento en adelante los éxitos y logros no han descansado. Temas como «Muy dentro de mí», «Ay, bueno», «Llore, llore», «Dame otro tequila», «No llores», «No vale la pena» y muchos más, son reconocidos a nivel popular y en la industria.

De su segundo disco, Alberto y Ricardo, la canción «Taca taca» se convirtió en el tema del año 2003 en Chile (y Gaitanes llenaron ―en conjunto con Mekano― el Estadio Monumental), y la canción «Mi amor no es un favor» llegó a los primeros lugares en las radios de Estados Unidos, varios países de Latinoamérica y España.

Su tercer disco, Monte adentro fue dedicado a su patria, Panamá. El disco en su totalidad transmite sentimiento y nostalgia de un extranjero fuera de su tierra. De ese disco sobresalen canciones como «Monte adentro», cuyo video fue filmado en la provincia de Herrera (Panamá).

En el 2008 ganaron como productores y compositores, dos premios Latin Grammy por el álbum 90 millas, de Gloria Estefan. El primero por «mejor álbum contemporáneo de salsa», y el segundo por «mejor canción tropical del año».

En 2008 también salió el sencillo de Isaac Delgado, No vale la pena, compuesto por el dúo, que fue nominado a los premios Latin Grammy 2009, y que llegó a las primeras posiciones de las emisoras tropicales.

Entre mediados de 2008 y comienzos de 2010, Gaitanes han realizado dos producciones de grupos de rock en español de Guatemala. El primero, Viento en Contra, con el que se encuentran prenominados a los premios Latin Grammy 2010. El segundo fue Tambor de la Tribu.

Entre 2008 y 2010 lanzaron cinco sencillos, Hazme sentir (con arreglos de Cucco Peña), No juegues conmigo (a dúo con el cantante panameño Iván Barrios), Tengo tantas cosas (a dúo con el dúo panameño Samy y Sandra Sandoval), La señal (junto a Comando Tiburón) y El preso (junto a Los Rabanes). En este último tema, popularizado en los años setenta por Fruko y sus Tesos, hicieron una fusión de ritmos caribeños, combinados con el rap y el kompa haitiano.

En diciembre del 2010 produjeron ―en conjunto con Emilio Estefan―, parte del disco nuevo de Natalia Jiménez (excantante de La Quinta Estación). Sobresalió el tema «Por ser tu mujer», producido y arreglado por Gaitán Bros.

En diciembre del 2011 lanzaron Caminos. Contaron con la participación de colegas como Willy Chirino, Víctor Manuelle, Jorge Villamizar, Ángel Cucco Peña, Los Rabanes, y otros.

En diciembre de 2012 lanzaron La Parranda, que han presentado en varios países de Latinoamérica y Estados Unidos. De allí sobresalen temas como «Guararé», «Qué te parece, cholito», «Que viva Panamá», «Mi gallo pinto», y otros clásicos del folklore panameño.

Su álbum "The Kings", lanzado en el 2014, contiene dúos con Willie Colón, Sergio Vargas, Tito Nieves, Rey Ruiz y otros grandes músicos como el productor Angel "Cucco" Peña y Janina Rosado.

En el 2016 lanzan su álbum "La Parranda de Gaitanes" en homenaje al gran músico panameño Lucho Azcarraga. Álbum nominado a Latin Grammy 2017 en la categoría Mejor Álbum Tropical Contemporáneo.

En el 2018 componen, arreglan y producen una canción en honor a la selección de futbol de Panamá, que por primera vez iba a un mundial de ese deporte. La canción se titula "Sube la marea". Cantaron varios colegas cantantes de Panamá.

A finales del 2018, componen, producen y arreglan la canción "La Bendición". Escogida para ser la canción de la Teletón 20-30 de Panamá.

En el 2019, Ricardo fue nombrado Cónsul General de Panamá en la ciudad de Miami, Fl. USA.

En el 2020 lanzan dos sencillos, "Desesperado" y "Rumba y Fiesta".

Están trabajando en su octavo disco, el cual debe estar en todas las plataformas para mediados del año 2023.